1. 猪肉切成小块,凉水下锅,让肉在水里煮一会,去腥味去脏污。
2. 油和糖在一起炒出糖色,加入生抽,老抽,料酒,八角,葱,姜,加水。
3. 之后半个小时加豆角,豆角已经煮过。
4. 在一起炖二十分钟左右就OK了。
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