1.茄子洗净切条
2.蒸锅烧开水
3.放入切好的茄子条蒸
4.盖上锅盖,蒸10分钟
5.蒸熟备用
6.青红椒洗净切碎,大蒜切碎
7.锅烧热,放少许油
8.放入蒜蓉煸香
9.放入青红椒碎煸炒
10.放盐
11.放味精
12.放入酱油
13.放入蒸好的茄子
14.翻炒均匀
15.盛出,就做好了
先将茄子蒸熟,茄子不会很吸油哦,特别适合胖子吃。
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