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自制可可冰淇淋

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自制可可冰淇淋
糖糖小厨 2019-04-13

自制可可冰淇淋

准备时间:120分钟 烹饪时间:60分钟
步骤一

1. 所有食材

步骤二

2. 蛋黄放入盆中和糖搅拌

步骤三

3. 搅拌成淡黄色

步骤四

4. 牛奶中加入可可粉拌匀

步骤五

5. 拌匀的可可牛奶加热

步骤六

6. 然后倒入蛋黄液里搅拌

步骤七

7. 然后加热煮开放凉

步骤八

8. 奶液过滤一下更滑爽

步骤九

9. 淡奶油放糖打发

步骤十

10. 打发至竖起尖角

步骤十一

11. 将冷却的奶液倒入淡奶油中,然后搅拌均匀

步骤十二

12. 将冰淇淋桶装好后倒入冰淇淋液

步骤十三

13. 按冰淇淋键30分钟

步骤十四

14. 30分钟取出倒入盒中冷藏即可

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