笨笨小厨
2017-07-15
1.将面粉、酵母、盐、300克牛奶放入面包桶中，启动和面程序15分钟。
2.将紫薯馅搓成圆球形
3.面团发酵至2---2.5倍大小
4.把饧发好的面团分成50克大小的面团。
5.面团整理成圆形
6.包入紫薯泥，将有摺的一面朝下，轻轻按扁。
7.电饼铛加热，刷油放入馅饼坯，撤上芝麻。
8.一面烙熟再翻过来烙
9.烙制5--8分钟，煎成两面呈金黄色即可。
1、饼少的话可以加盖烙制，烙制的时间可以缩短。
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紫薯馅饼