老方小鱼
2017-03-05
1.乌鸡洗干净、各种药材、姜片、红枣、桂圆
2.药材洗干净备用
3.乌鸡剁成大块、红枣去核
4.锅里加入水，乌鸡冷水下锅焯水
5.焯水后捞起用冷水冲洗浮沫
6.锅里放入乌鸡、姜片、水，再加入药材
7.大火煮开后，转小火2个小时
8.两个小时后下一点盐调味即可
炖汤的红枣要去核，带核炖汤的红枣比较燥热
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