1. 烧锅开水, 在水中加少量的盐, 加入玉米粒煮;
2. 将玉米粒煮熟后, 捞出后放凉备用;
3. 将一个鸡蛋, 加入生粉与面粉, 泡打粉调成一个鸡蛋糊;
4. 将凉好的玉米粒放入其中搅拌均匀;
5.将韭菜切成小段备用;
6. 在锅中加入适量油,将油烧到三成热, 加入玉米粒;
7. 按压圆饼状, 在上面均匀撒上韭菜粒;
8. 煎至两面金黄即可。
1、玉米提前预处理熟;2、玉米放凉后加入适量的盐和调料,调成稀糊;3、热锅中放入适量的油,倒入玉米糊,煎成饼。
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