小肉丸子
2017-11-28
1.将带鱼切段加入盐，花椒，姜丝和料酒，腌制1个小时
2.将鸡蛋裹满带鱼表面
3.在油中炸至金黄色
4.葱姜蒜在油中爆香后加入炸好的带鱼，再加醋，酱油，盐等，加水至没过带鱼，中火收汁。
5.香喷喷的红烧带鱼就做好啦~~
1、个人不喜欢面糊的口感，所以改为鸡蛋，效果超级棒。2、要先放醋，再放其它调料，醋可以去腥。
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