食全食美
2017-12-28
1.花蟹
2.用新的牙刷一边冲水一边刷洗花蟹
3.放几片姜在盘底
4.放上花蟹，加入一瓶盖花雕酒
5.上面再加一些姜丝，加入锅中
6.蒸10-15分钟
7.蒸好的花蟹
8.剁好的蒜蓉
9.加入生抽即可成酱汁
买回来的花蟹要刷洗干净，蒸的时候只加姜片和花雕酒就好，其他调味都不用蒸蟹的时候蟹壳要朝下，这样保持蟹的原汁防止蟹膏流出
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清蒸花蟹