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香气浓郁的木瓜炆带鱼

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香气浓郁的木瓜炆带鱼
一品轩 2018-09-26

香气浓郁的木瓜炆带鱼

准备时间:20分钟 烹饪时间:15分钟
步骤一

1.带鱼宰杀干净切段,嫩木瓜取肉切成菱形丁,生姜、蒜切片,小葱切花。

步骤二

2.锅内加水烧开,放入嫩木瓜梢煮片刻,捞起待用。

步骤三

3.烧锅下油,加入姜片、带鱼煎至金黄,捞出。

步骤四

4.锅内放油煸香葱、姜、蒜、放入带鱼段,添入酒,加入高汤,、盐、白糖、豆瓣酱、生抽调味,大火5分钟,放入蜜枣、木瓜丁收汁即可关火。

步骤五

5.放入木瓜盅内撒葱花,其余的放在盘中即可。

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