桥边美味
2017-11-28
1.带鱼洗净，控一下水份。
2.用油炸至没有水份。
3.锅中适量水，加盐、鸡精、酱油、葱姜、八角、花椒、陈皮，煮5-8分钟。
4.将炸好的鱼放到锅中。
5.慢火将汁浸到鱼中。
6.加适量酒、白糖、少量醋，汤汁少后加上五香粉，翻匀即可。
我炸的还是火候不太够。
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