1.鸡胸肉切丁,用料酒,白芝麻,水淀粉腌制一下
2.熟花生米搓去外皮
3.然后准备料汁,将蒜辣椒切丁放小碗里
4.加入酱油,糖,味精,盐,水淀粉调成汁
5.锅里油烧热后加入大葱翻炒
6.接着倒入鸡肉丁翻炒
7.炒到鸡肉变成白色后,倒入料汁
8.最后倒入花生米翻炒均匀就可以了
加入料汁后不要马上翻炒,等料汁稍凝固一点再倒入花生米翻炒
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