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过桥米线

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过桥米线
蜂蜜三叶草 2017-04-25

过桥米线

相传在清代,一位男子在岛上发奋苦读,他的娘子为了给他补充营养,每日都从桥上经过,为他的夫君送来美味的米线,这就是过桥米线名字的来源。米线作为一种休闲主食,不仅口感好,而且还可以填饱肚子。过桥米线中除了米线之外,还可以根据个人的喜好加入各种蔬菜和荤菜,营养丰富,健康美味。
准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一
过桥米线做法图解1)

1.把2个鸡蛋用筷子打散

步骤二
过桥米线做法图解2)

2.不沾锅里放满油,准备煎鸡蛋饼

步骤三
过桥米线做法图解3)

3.煎至两面金黄

步骤四
过桥米线做法图解4)

4.把饼切成小块或者条状

步骤五
过桥米线做法图解5)

5.冰箱取出过桥米线

步骤六
过桥米线做法图解6)

6.锅里放入适量的水煮沸

步骤七
过桥米线做法图解7)

7.放入过桥米线煮3分钟

步骤八
过桥米线做法图解8)

8.再放入切好的鸡蛋,然后调味:盐、鸡精、香油

步骤九
过桥米线做法图解9)

9.OK了

鸡蛋不要煎得太熟太干,以保持营养

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