1.准备好鸡蛋和虾皮
2.鸡蛋打在碗里
3.打好
4.加入虾皮
5.加盐和味精,搅拌均匀放在蒸锅里大火蒸十二分钟
6.出锅倒少许香油,加入香菜
蒸水蛋的盘底要深一点,可装多一点蛋液之余,清蒸时还能让蛋液受热均匀。
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