青椒丽
2017-11-28
1.买回来的牛肉切薄片，用黑胡椒粉，姜丝，蒜蓉，白糖，酱油，油，嫩肉粉腌制10分钟
2.青椒四个，一个开8片，去蒂去里边的籽
3.锅清洗干净，放适量的花生油，倒入腌制好的牛肉片单面煎大概1分钟，再翻过来另一面，洒一点点水，
4.加入切好的青椒块。翻炒均匀，放点盐调味即可起锅。
炒牛肉速度一定要快，时间把握要好，牛肉要是炒的时间过长的话就会老了，不好嚼烂的。
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