大厨哎墩子
2017-11-28
1.面粉和泡打粉混合后过筛三次
2.黄油软化
3.加入细砂糖
4.用电动打蛋器将黄油打发至轻盈蓬松，呈白色
5.加入一匙打散的蛋液，
6.用打蛋器打至完全吸收后再加入一匙，直到蛋液加完
7.倒入低粉和泡打粉的混合物
8.翻拌均匀
9.倒入蔓越莓干，翻拌均匀
10.将混合物倒入事先铺好烘焙纸的模具并抹平
11.预热烤箱170度，中下层35分钟左右
12.取出后留在模具内5分钟
13.脱模后放在烤架上晾凉 一两天后品尝口感更好
1、黄油打发到位，也可不放泡打粉2、磅蛋糕过一两天再品尝口感更好
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