1.豆腐焯水沥干备用。
2.香菇、香葱、火腿肠、虾皮切丁备用。
3.上述材料加盐搅拌均匀。 一定要加盐哦,不然后面没味道了。
4.把豆腐捏成丸子。
5.用电压力锅蒸5分钟。
6.把小油菜焯水摆盘。
7.豆腐丸子蒸好摆盘备用。
8.番茄酱炒一下,加水淀粉勾芡。 出锅淋入摆好的菜中。
豆腐丸子其实是没有固定哦。豆腐也可加新鲜肉末,不过要用新鲜肉末的话一这要腌制好哦。
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