1.准备材料，虾去头剥壳（昨晚的白灼虾余下的所以是熟的），青红辣椒、葱姜蒜切丁
2.起油锅放入葱姜蒜小火炒香
3.加入一勺郫县豆瓣酱小火炒香
4.炒出红油后加入青红辣椒
5.青红辣椒翻炒一分钟后加入剥好壳的虾，中火翻炒
6.两三分钟后加入少许生抽
7.最后加入鸡精调味
8.出锅
虾本身易熟加上我是煮过不要炒太久。豆瓣酱有盐，加生抽时注意不要放太多。
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2017-12-04
香辣虾