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最爱的酸奶戚风蛋糕

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最爱的酸奶戚风蛋糕
吃菜不是饭 2017-11-28

最爱的酸奶戚风蛋糕

准备时间:20分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一
最爱的酸奶戚风蛋糕做法图解1)

1.鸡蛋把蛋黄蛋白分离,蛋黄加20g白糖拌匀。

步骤二
最爱的酸奶戚风蛋糕做法图解2)

2.加上玉米油,酸奶。

步骤三
最爱的酸奶戚风蛋糕做法图解3)

3.搅拌均匀。

步骤四
最爱的酸奶戚风蛋糕做法图解4)

4.蛋白打至有泡时,加50克白糖、白醋、盐。

步骤五
最爱的酸奶戚风蛋糕做法图解5)

5.用打蛋器打发。

步骤六
最爱的酸奶戚风蛋糕做法图解6)

6.打至有尖角。

步骤七
最爱的酸奶戚风蛋糕做法图解7)

7.先加一半打发的蛋白至蛋黄糊中,切拌均匀后再加另一半。

步骤八
最爱的酸奶戚风蛋糕做法图解8)

8.将拌匀的蛋糊倒入蛋糕模具中。烤箱160度预热,150度中下喜忧参半,烤40分钟。

步骤九
最爱的酸奶戚风蛋糕做法图解9)

9.烤好的蛋糕。

步骤十
最爱的酸奶戚风蛋糕做法图解10)

10.脱模。

烤的还好,就是表面那层容易脱落。

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