兰豆厨坊
2017-11-28
1.卤肉备好待用。
2.葱、蒜备好待用。
3.青椒备好待用。
4.郫县豆瓣酱备好待用。
5.上油锅，下郫县豆瓣酱翻炒。
6.放入适量葱蒜翻炒。
7.放入青椒翻炒。
8.放入卤肉翻炒。
9.放入料酒。
10.放入生抽少许。
11.放入白糖少许。
12.再次放入适量的葱。
13.翻炒出锅。
14.上桌。
回锅肉无需放盐，只放了少许生抽即可。
回锅肉