1.带鱼洗干净切成段,用厨房纸尽量擦干水分。
2.油锅用葱姜蒜爆香。
3.带鱼轻轻的码放入锅,用中小火慢慢煎
4.用筷子慢慢的翻面,直至两面都金黄色。
5.放入老抽。
6.倒入开水大火进行焖煮。
7.放适量的盐。
8.放适量的陈醋。
9.放适量的白糖收汁。
10.出锅前撒入葱花即可。
带鱼分南海带鱼和东海带鱼,南海带鱼比较宽大,但是肉质比较老和粗。如果爱吃细嫩口感的,尽量选则细窄一点的东海带鱼。
今天为大家带来一道酸甜可口的糖醋带鱼,糖醋带鱼的主要材料就是
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糖醋带鱼是将带鱼作为主要原料,配上葱花,生姜,盐,糖,鸡蛋等
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