卤味是一道****的美食，通过不断的研究，现今已经将各色荤素菜都进行了卤制，制作出来的卤味，品种更加齐全，顾客选择的空间更多。用来作为饭后吃食、下酒菜以及招待客人都是十分不错的。卤味的多样化，让投资商加盟也有了更好的利益展现。加盟选择的空间也就随之变大。卤味在不断的更替中，也有国人进行了卤味的排名，以便作为加盟品牌选择的参考对象。本文为大家全面阐释了卤味的十大排名。
一、卤味加盟排名如何
1、杜三珍卤菜
杜三珍原名老三珍，创建于清朝光绪十二年，也就是公元1886年，到今年恰好125年。当时的业主倪松坡原是肉店伙计，善于经营，业务不断发展，陆续开设了皋桥陆稿荐、醋坊桥大房陆稿荐、阊门吊桥老三珍、临顿路老协兴等4家肉店。
2、棒棒鸡传奇
成都良丰投资管理有限公司旗下成都市棒棒基食品加工厂拥有的大型生产基地占地面积15000余平米，产能过亿。公司在发展中一直坚持以“绿色、环保、健康、营养、美味”为宗旨，每一道工序都严格按照国家食品安全生产标准执行，在行业中率先获得国家QS认证。
3、洪濑鸡爪
洪濑鸡爪(中国)有限公司创于1982年，以注册商标“洪濑鸡爪”为公司核心品牌，公司主要生产鸡爪为主的酱卤系列产品。是一家集产品生产、研发、连锁、代理，管理经营为一体的现代化卤味企业。
4、曹氏鸭脖
曹氏鸭脖加盟成立于2002年10月，2002年12月18日头家店在上海中山西路店开业。公司生产的“曹氏鸭脖”加盟系列产品是目前国内专业生产和销售鸭副产品的龙头企业。
5、煌上煌
江西煌上煌集团食品股份有限公司始创于1993年，是一家以畜禽肉制品加工为主的食品加工企业。公司座落在小蓝经济开发区，拥有大型中式烤卤食品加工工业园和现代化的肉鸭屠宰加工厂区。
6、绝味鸭脖
绝味依托于传统卤制熟食的创新与连锁加盟，通过快速扩张发展，满足了消费者的便捷购买需求。通过科学的厂房布局和规范的生产管理，实现了400公里半径内的每日新鲜配送;为加盟商提供足够的利润和全面周到的服务，解决了加盟难管这一经营矛盾。
7、MK鸭货
MK鸭货加盟连锁品牌介绍——2005年MK鸭货创始人焦密克先生开始从事卤制品行业——2008年MK鸭货创始人焦密克先生自行研发出“MK鸭货”的配方，很快“MK鸭货”以安全加工，无添加色素与防腐剂，天然绿色，入口香辣，回味悠长的特有口味。
8、辣得笑
遵义市辣得笑风味食品有限公司，2007年04月25日成立，经营范围包括肉制品(酱卤肉制品)生产销售等。从创立至今，一直都是熟食行业内的一线品牌。
9、鸭仆棒棒鸡
廖氏三兄弟姓氏命名，成都为发展根据地，口味独特。
10、阡之味鸭脖
“河南阡之味鸭脖企业管理有限公司”是一家为中者提供快速创业机会的专业公司，公司以“阡之味”为品牌，以“麻辣”、“黑鸭”、“五香”、“酸辣”等具有特有风味的产品组合。
二、开卤肉店需要哪些东西
1.冷藏(保鲜)设备：保证红烧肉的新鲜度和炖菜的口感。保证原料不会变质才做成红烧肉;
2.微波炉：这个是给那些需要加热红烧肉的消费者用的;
3.电子秤：价格是基于销售时的重量。一般一家卤肉店需要2~3台电子秤;
4.展示柜：可以展示新鲜红烧肉的柜子;
5.卤水桶：里面有秘制卤水，腌制的蔬菜都是用卤水桶腌制而成type=medium。一般一家卤肉店需要2~3个卤水桶。一般盐水桶都是不锈钢的，也需要一些不锈钢锅;
6.操作平台：用于红烧肉的切割和包装。一般操作平台都很大，要做好卫生清洁，保证红烧肉的质量。
7.工具：食物架、镊子、手套、托盘：盛取红烧肉的工具，避免手直接接触红烧肉造成不必要的污染和浪费;
8.粉碎机、绞肉机：用于粉碎肉类食材，为消费者带来更好口感的设备。
卤味的口味多变，偏巴蜀风味居多，各家的麻辣味侧重不一致，导致每家的受欢迎程度以及意愿加盟选择度有所偏差。以上十大品牌便是对卤味加盟排名的诠释，这里没有严格按照一二三的顺序排序，这些品牌依靠的是配方以及顾客满意度跻身前列。作为加盟对象考虑，无论哪一个都能够将创业小白扶植成为创业大咖，市面上成功的品牌经销商便是实实在在是案列，大家可作为参考。期待大家收获满满哦！
