不管是做什么事情,都有很多技巧和注意事项,当然也有禁忌。对于想要开早餐店的人来说,要注意的地方很多,选择地址其实是最重要的。因为地址决定了人流量的大小,人流量大了,早餐的销量自然也就大了。那么,早餐店选址几大禁忌都有哪些?
一、早餐店选址几大禁忌
1.不宜在居民人口稀少的地区开餐馆,如果餐馆所处地域的常住人口少,且流动人口又不多,缺乏人气,很难形成相对稳定的消费群。
2.不宜在高速车道旁边开餐馆。高速公路日夜川流不息的是车辆不是人,由于要保证车流的高速标准,高速公路**要求路面干净安全,高速公路中间一般设有隔离设施,两边马路无法穿越,而且公路旁边也较少有商业网点和停车设施。
3.不宜在高层楼房上开餐馆。高层开餐馆一般广告效果较差,也不方便顾客。尽管有些高层餐馆也派咨客在楼下迎接顾客,但往往不如在地下的餐馆容易赢得顾客的消费。高层楼房开餐馆只适宜大酒店内的酒家西餐厅,或者是知名度很高的餐馆。
4.餐馆大门不宜正对一条笔直的马路,笔直道路会因为过往的车辆而产生废气,造成餐馆周围环境的空气污染,顾客用餐犹如在烟尘滚滚中进行,大倒胃口。
5.餐馆大门不宜正对两座并排建筑的高楼大厦之间留的一条小巷。一是成为“穿堂风”的风口,影响到这个餐厅气场很不稳定,从而影响营业者的健康与精神。二是由于门前巷子窄、墙高、阴森森的,顾客不愿进来,自然会影响生意。
6.餐馆门口不宜选在风口位置上,尤其是北方城市。不管北方或南方城市,一到冬季寒风袭人,如果餐馆门口朝风,多指朝西北方向,影响顾客入店进餐。
7.餐馆不宜选在斜坡上。斜坡影响进餐顾客停放车辆。
8.餐饮门前不宜有障碍物,被建筑物挡住店面,影响餐馆的能见度,会减弱客源。另外特别是不能正对着大树,树体粗壮树叶茂盛,空气不流通,且阴气太重,一旦遇雷雨天还有使人触电的危险。
9.行人匆匆而过的地方不宜开餐馆。因为过路的人群并无暇逛街购物,更无心寻找食肆享受。
10.餐馆大门不宜正对死巷(即无出路的街巷)。死巷空气沉闷不通透,人流量较少,餐馆对住死巷而设使人从心理上产生压抑感和不快,影响食欲,进而直接影响了餐馆生意。
二、做早餐店利润怎么样
做早餐店利润一个月大概在3万到4万元之间,我们还需要扣除成本,所以具体的利润还是需要根据我们开店的具体收益以及我们当地的人均消费水平所决定的。现在很多人都选择自主创业,很大的一个原因也是因为自己创业更加的自由,同时也能够有更高的收益。
我们在开店的时候,可以选择加盟一个品牌,因为早餐店的产品一定要多种多样,满足不同顾客的需求,而品牌对于产品都是非常重视的,会有专门的团队进行研发和升级,我们在加盟过后,就可以使用品牌内的产品了,所以我们再开业的时候,应该先在网上找到一个品牌去进行咨询,通过一定的了解选择适合我们的品牌。
我们选择好品牌之后,就可以准备开业的事情了,首先,我们应该对我们当地的市场环境进行一个调查,并且对那些好的地段进行一个整理,根据我们自己的资金状况,选择一个适合的地理位置开店,让我们的店铺能有更高的关注度。
以上的描述内容,对于一些想要开早餐店的人来说很重要。一定要牢记这些早餐店选址几大禁忌,这些以后肯定能够用得上。避开这些禁忌,在创业开早餐店的时候,选择地址就不会出现太大的问题了,后面的销量也不会差到哪里去。