很多人在工作一段时间之后就想自己创业，比如开个超市，开个小吃店，开个早餐店等等这些成本不是很大的小规模的店面。但是对此却没有太多的经验，这样的话该怎么办呢？比如说开超市，你肯定得先对这方面有一个最基本的了解。那么没有经验怎么开早餐店呢？
一、没有经验怎么开早餐店
早餐店赚的是辛苦钱，不需要真正的大厨，所以想要投资早餐店的创业者很多。其实，看似不起眼的小生意，研究起来门道还挺多。怎样能使一个小小的早餐店月赚过万元?选址、味道、价格、服务等都大有讲究。
1、选址经验
早餐店在不同位置选址，面对的顾客群体是不同的。将早餐店开在什么位置和区域，会在很大程度上决定生意是否红火，而且经营不同的早餐项目对店址的选择也有很大的不同。
1）交通要点
特点：客流量大摆路摊是最合适的选择
2）住宅区域
特点：固定客源多瞄准老年人消费潜力
3）校园周边
特点：租金高有假期影响适宜摊车要做到独具特色
除了这些常规的地点，早餐店选址还可以考虑写字楼附近、商业区附近。上班族没有充足的时间吃早餐，对早餐的要求不会很高，便于携带的早餐在这些地方会比较受欢迎。因为这些上班族往往赶时间，复杂的早餐打包会比较麻烦。
2、经营门道
选址决定客流量和购买力，便利省时是首要原则，虽然早餐店是小生意，但必要的前期市场调查和规划是必不可少的，否则开店的成功几率会降低。
经营早餐店的法宝还在于菜品的味道、卫生情况、价格以及服务品质等方方面面。只有口味独特，吃得好吃得放心才能吸引顾客光顾;一定要保证食材的新鲜，价格合理。服务贴心是服务业人员必备的素质，好的服务，即便提供的商品价格略高，顾客也是愿意再捧场的，因为他得到了满意的附加值。
3、开业吆喝
不是只有大店面开业才需要宣传，早餐店也同样可以宣传，“酒香也怕巷子深”。
早餐店在开业之初可以给小区里的居民发一些宣传单页，印有早餐店的特色餐品和一些宣传图片，还有吃早餐对身体有益的文字介绍。顾客可以凭单页在开业期间获得一些折扣和优惠。比如，赠送一碗粥或豆浆等，也可以消费满10元、15元赠送一碟炝拌菜等等，方式方法灵活，经营者可以根据自己的实力来决定。
对于人手不够问题，可以雇佣钟点工、小时工，在比较忙的时间段雇佣钟点工，相对全职来说，可以减少支出，可以达到控制成本的目的
4、早餐品种
做老板比较好自己有手艺
在小区或市场附近固定客源多的早餐店，食品的种类可以尽量丰富。不过，也要同时兼顾早餐店面积大小、人员多少而定。如果早餐店是路摊形式或在写字楼附近，花样不必过多，一是忙不过来，二是流动客源多数打包，比较好以包子、茶蛋、豆浆为主。豆浆如果有条件要自制，利润会较高。如果没有条件也要批发进货，因为大众需要的快消品还是要有的，不然会影响整体的经营。
5、定价学问
定价参看环境，灵活搭配主、副食和菜码
定价是餐饮市场营销过程中最敏感的因素，直接影响到顾客对餐饮产品的接受程度和需求的大小，早餐店也同样如此。
对于传统的早餐，如面点、粥等，应采取参照定价法，根据实地调查，让价格处于大多数顾客习惯的价位，然后通过独特的风味，优质的服务与环境来吸引顾客。对于一般的饮品，油炸制品等则采取主要成本定价法，因为这类产品，但人工费则相对较高，定价也可以根据市场情况适当进行调整。
早餐店经营者应当灵活搭配主食、副食，尤其是炝拌菜类的食物比较好可以分为大份、小份，有条件还可以提供合盘。服务业就应当灵活，古板经营会将部分顾客拒之门外。
二、怎样开一家特色早餐店
早餐店作为一个比较大众的品牌，要想开的有特色就得从以下几个方面来进行一个处理。
第一个，从味道方面来说，你菜品的味道一定要有自己的专属风味，比如你的酱肉包，鲜肉包以及其他的素菜包之类，它的味道和平时这些普罗大众所吃到的味道不一样，这个不一样不是另类，而是能让大众吃到嘴里，是一种在原有期待之中体验到全新的味道。
第二个就是装修风格的不一样，也不用太不一样，只是门头的装修风格相对于这些传统的早餐店铺来说，有自己别居一格的造型，同时这个造型能够很好的吸引大众注意，因为普罗大众都有一个特点，比较喜欢凑热闹，当一个人看这个造型停留就会吸引另一个人，然后一群人，先不说他们会不会购买，但是你能够很好的吸引到消费群体，既然能吸引到消费群体，那么购买你家的产品就是船到桥头自然直的事情了，因为每个人都有好奇心，谁都愿意花一点小钱，先尝试一下味道。
我们所见过的早餐类别很多，对于一些没有经验怎么开早餐店这个问题，大部分人肯定都探讨过。不过不要担心，每个人都是从没有经验开始的，可以先考察市场进行了解早餐的行业。通过对市面上的了解，再进行选地址等等。
