豆皮分为干豆皮和油豆皮，干豆皮和油豆皮的区别是什么？-九州醉餐饮网

关于豆皮分为干豆皮和油豆皮，干豆皮和油豆皮的区别是什么？的9条回复

小头…

2022-03-22 13:51

我知道干豆皮和豆腐皮的区别，露比一般都比较薄，我们买回来的干豆皮都是一层的那种，一炮的话，基本上我们就可以直接调一调就可以了，那种的话，被称为豆油皮，而我们在菜市场买的豆皮，很可能是千张千张，相对来说会稍微厚一点，我们还可以用千张卷菜

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罗芳989

2021-09-21 04:31

要说油豆皮和豆皮有什么区别这个从名字我们就可以看出，油豆皮就是用豆皮炸过以后形成的一种新的食物。其实它们能加工的菜品基本是不相同的，豆皮主要用来炒菜，油豆皮用来下火锅或者是麻辣烫会比较多一些。本身它们的口感也不同。

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享自由2

2021-08-21 11:47

油豆皮和干豆皮有什么区别，首先油豆皮是将豆浆加热煮沸后，经过一段时间保温，表面形成的一层薄膜，这层薄膜用竹签挑起晾干而成。干豆皮也叫千张、鲜豆皮，是用特制的工具把水豆腐脑层层压制而形成一种薄的豆腐干片。油豆皮是将豆浆加热煮沸后，经过一段时间保温，表面形成的一层薄膜，这层薄膜用竹签挑起晾干而成。

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独立自信完玫

2021-05-30 15:30

就我所知道的油豆皮和干豆皮区别有什么，它们之间的区别还是比较的明显的，油豆皮它整个颜色会比干豆皮的颜色更加的深一点，是呈现那种黄色的，而且干豆皮他本身的这种性能是特别的干的，你用手一捏就碎了，而这个油豆皮就不会出现这样的一种情况的。

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十斤ai

2021-05-05 20:13

豆皮是我们日常生活当中非常常见的，在四川地区，人们特别喜欢把它拿来煮火锅吃分为干豆皮和油豆皮两种之间的，主要区别是干豆皮，他是那种比较脆的，需要用水给他泡一下，然后再拿来煮东西要油，豆皮就不要了，可以直接把它拿来煮东西。

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王艳86

2021-03-27 06:16

油豆皮是在豆浆煮沸之后表面形成天然油膜“挑”起来晾干成的豆腐皮，也叫“油皮”、“腐竹”、“豆腐衣”。豆皮是大豆磨浆烧煮后，凝结干制而成的豆制品。豆皮是从锅中挑皮、捋直，将皮从中间粘起，成双层半圆形，经过烘干而制成的。

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zhms6295

2022-01-19 10:27

豆油皮怎么吃？

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宗宗大友

2021-03-18 19:13

油豆皮是用大豆做成的，属于大豆里面的蛋白膜，还有脂肪一起组成的结构产物，干豆皮和油豆皮的区别，他们的本质区别就是他们都是有豆子做成的，但是里面的组织结构做的是不同的，有豆皮和干豆皮，其实有些人也分不太清楚，但是两者是不同的。

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闹情绪的猫小人

2021-03-18 06:58

油豆皮是用豆浆做的，在豆浆煮沸之后，经过一段时间的保温，然后表面形成的一层薄膜，油豆皮就是用这层薄膜做成的，干豆皮就是用豆腐脑做成的干片，干豆皮和油豆皮的区别就是他们的做法不同，用豆子做成的原料也不同，所以就形成了区别。

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