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妈妈想做酸菜鱼来吃，老坛酸菜鱼怎么做？

妈妈想做酸菜鱼来吃，老坛酸菜鱼怎么做？

wen5268 饮食常识 2021-11-15 07:29

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关于妈妈想做酸菜鱼来吃，老坛酸菜鱼怎么做？的2条回复

阿土你好累了

2021-11-16 12:43

将准备好的鱼骨、鱼片放入容器中，加入腌料包，放入适量清水充分码匀，腌制备用；酸菜改刀切片，热油后倒入蒜葱姜炒香，加入酸菜和青红泡椒一起炒香，倒入清水烧开，烧开后加入酸菜鱼汤料包煮8-10分钟，锅中放入腌制好的鱼骨和鱼片，煮至九分熟后捞出放置盆中，把汤汁浇入盆中，撒上葱花、浇入热油就可以了。

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薄凉、凉不过你心

2021-11-15 07:43

要说老坛酸菜鱼怎么做，先要把酸菜准备好，然后，把锅烧热，放入猪油。待油烧热加入鱼作料，把鱼作料炒一下直到有香味溢出，再把酸菜加入锅里煎炒一会儿。再加水盖锅盖等水烧开。水烧开之后就可以放入鱼肉了，把火调小进行一段时间的熬煮，再放入适量的佐料，那么美味的老坛酸菜鱼就做好了。

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