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麻辣大盘鸡

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麻辣大盘鸡

麻辣大盘鸡

美味指数:

鲜香无比的麻辣大盘鸡光是听到名字就已经让人垂涎三尺，鲜嫩爽滑的鸡肉配上麻辣的口感十分下饭，而且做法简单，只要记住几个小技巧就好了。这麻辣大盘鸡是我一个新疆的朋友教我做的，不过我在原来的基础上稍稍改良了一下，毕竟作为广东人吃不了太辣。

人群：青少年白领菜系：川菜鲁菜工艺：烧

主料

辅料

全部做法

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烹饪技巧

注意不要烧干啤酒，但啤酒也不能太多，锅中有点汤即可。

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