来自白灼花心才
来自美妈厨娘
在小笼包里,将肉和汤汁混合,使小笼包变得鲜美多汁。并且营养丰
来自茂茂爱厨艺
1、和面时少量多次加温水,比较好控制水量!2、馅料自己调,肉与汤的比例要3:2至1:1才容易出汤!老师的高汤就是骨头汤!3、包包子擀皮是技术活,要多多练习,一定可以包得跟小厨老师一样好!
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