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三陷豆包

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三陷豆包

三陷豆包

美味指数:
三陷豆包我经常会在里面放着很多的豆沙吃起来才会特别的笨,而且我非常的喜欢吃甜食,我总喜欢在制作的时候多放一些红糖和蜂蜜味道就会特别的棒,而且这道菜,我们在制作起来非常的容易,只需要把她放在锅里面用水蒸一下就好吃了。
口味: 咸鲜 厨具: 平底锅
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①在揉面前一定要放冰箱冷藏半小时,有助于后面揉膜②后面的十克水先不要加入面粉中,因为面粉的吸湿性不同,所以在揉面的过程中可以一点一点加③面粉揉到可以差不多出膜时加入黄油,过早加入黄油的话会影响出膜效果④一定要时刻注意面粉的发酵状态,发酵过头面粉容易酸,要知道面粉发酵好没有只需用食指沾点干面粉往中间戳个洞,如果洞没有回缩就说明已经发酵好了,如果出现塌陷就是发酵过头了如果快速回缩就说明还没发酵好

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