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葱爆肚丝

美味指数:

葱爆肚丝，顾名思义就是一道用葱丝和羊肚爆炒后而成的辣椒切条，葱斜切成大段、姜切丝，蒜切片；热锅凉油下。入葱姜蒜爆香加入辣椒；全程大火下入肚丝翻炒；’用葱爆或者温调来做猪大肠之类的这种菜最适宜不过了，既可以掩盖其独特的味道，又可以提味。

功效：健脾胃工艺：炒葱爆

全部做法

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1.炒这道菜，肚丝是熟的，要全程大火快炒2.葱要多才够味

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