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金针菇豆腐鱼头汤

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金针菇豆腐鱼头汤

金针菇豆腐鱼头汤

美味指数:
我从小就喜欢吃鱼,尤其是喜欢吃鱼头,因为鱼头含有大量胶原蛋白,但是鱼肉虽然味道比较细滑,营养价值比较高,但是有一个不好的缺点就是吃鱼有鱼刺,所以一般情况下我都是做鱼汤喝。这道金针菇豆腐鱼头汤味道比较清淡,但是汤色乳白浓稠,口感很好。
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鱼头洗净后入淡盐水中泡一下可以去掉土腥味。

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