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凉拌干豆腐

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凉拌干豆腐

凉拌干豆腐

美味指数:
凉拌干豆腐是一道简单、美味的凉拌菜,是以干豆腐为主要食材做成的。干豆腐是豆腐的派生食品,富含蛋白质,营养丰富又经济实惠。最适合炎炎夏日胃口不佳时,来一盘这样的凉拌小菜。做法简单易学,哪怕是不常入厨房的人,也可以自由发挥,做出自己喜欢口味。感兴趣的朋友不妨试试吧。
菜品: 凉菜 下酒菜 场景: 夏季
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1、配菜可以选用自己喜欢的,豆芽、木耳等等都可以。2、干豆腐丝用开水煮一下可以去除豆腥味。3、煮好的干豆腐丝不要过冷水,自然晾凉,否则会影响口感。4、拌的时候加入蒜末更好吃。

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