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凉拌猪皮冻

美味指数:

凉拌猪皮冻，是一道吃在嘴里口感十分不错的美食，凉拌菜基本上是所有人的最爱，一般吃饭餐桌上都会有荤菜有素菜有热菜有凉菜，而这道凉拌冻皮就是人们经常吃的一道凉拌菜，一般的凉拌菜又十分有味道，所以特别适合下饭吃，也特别适合夏天吃。

人群：青少年中学生菜品：凉菜

全部做法

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1、猪皮上的肥肉一定尽量刮干净，刮不干净猪皮冻就不透明啦。2、尽量煮烂，根据猪皮的不同，可以调节煮的时间。

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