日料店食材进货渠道有什么

目前由于全球化的影响，有很多的外国餐饮种类流入中国，与中国菜交融，日料就是其中典型的代表，越来越多的年轻人喜欢日料，小编就非常喜欢，尤其对寿司，鳗鱼饭喜爱，不少投资者把眼光放在投资日料店上，但也产生了许多问题，投资者最关心的是日料店食材问题，让小编为大家介绍日料店食材进货渠道有什么。

一、日料店食材进货渠道

只要是当地的日本餐馆，一般都有当地的供应商。就像比较普通的调配料，一般的超市都有。如果你在乡下开店，尽量注意食物的味道，否则大多数人可能不习惯。原料比较好去日本进货，因为国内做出来味道不够正宗，所以要是你在沿海城市开店就会方便很多。

二、开日本料理店的准备

1.选址

根据你周围的购物区域和消费者的消费水平，日本料理通常价格过高，所以你应该选择一个更繁华的购物街或一个特殊的小吃街，然后比较好选择一个更好的位置，否则会导致竞争压力，经营困难的情况。开设日本餐厅需要考虑的因素有很多，但主要包括地理位置、当地居民的经济条件和市场发展。地理位置一般是在商圈内选择，因为商圈人流量大，流动性大，经济比较发达;经济条件主要取决于收入，人口和饮食习惯..

一般城市分为两种人：本地人和外地人，看看有什么需要注意的是许多人，许多善良的人们的饮食习惯和喜好，详细菜单和市场定位。如果网站更多的是一种路人和游客的，再便宜，取出包将得到更多的关注。日本餐厅通常是在商业区，旅游区，居住区，工业区和交通中心开放位置，在这些地方一般企业会很好开的店。

2.周围环境和交通

日本料理首先考虑的是周边地区的便利，吸引了更多的客人，站台、火车站和地铁附近的商店一般都是很好的生意，还有一个停车场来方便一家人吃饭或做生意的人。日本料理是没有淡季和旺季常年在适合吃所有的时间，但如果对应的特点和更换假日季节推出新产品或季节性假日旅游套餐，那么不仅能够留住老客户吸引新客户，提供一个良好的印象。

三、日料店的利润

对于较为平民化的餐馆来说，用来做寿司的材料并不是很高档。寿司的平均价格是12元左右，饮料是6元左右。如果是在大量的人群中，一天应该能卖出至少1000份左右，一天可以赚一万元，每月的销售量可以达到几万本，即使不包括其他开支，一个月还是能赚一万元的。

区域规模的不同，像北上广这样的地区，日本的商店生意肯定不会差。无论是中低档还是高端都会有很多人光顾，月营业额可以达到20多万，再加上一些乱七八糟的费用，一个月的净利润可以超过5万。省市区可能成交额略小，但也可以在20万左右，实质净利润5万。县或地市级营业额可能会更低，但10万左右可以赚到，净利润可以达到4万左右。在生活成本相对较高的大城市，这样的收入不一定很低。

想必你看了上面的介绍之后已经了解了日料店食材进货渠道的情况。在当下，无论是经济实惠的还是高端的日本料店总是有很多客户前来参观的游客是绝对有保证的，所以日料店一直是一个的项目。所以，面对这样诱人的利润，怎么能不心动呢。那么创业选择日料店也是很合适的选择。