熟食店利润怎么样

餐饮行业中美食众多，熟食是特立独行的销售形式，用现场卤制的肉制品直接售卖，肉品经过长时间炖煮，已经软烂入味，浓香扑鼻，肉质鲜嫩多汁，吸引着消费者购买品尝。熟食店里各式卤味产品一应俱全，是绝佳的美味，是消费者心中的最爱。熟食店利润怎么样，小编为您详细介绍。

一、熟食店利润怎么样

熟食店利润主要受到熟食加盟成本和开店经营收益的影响，加盟利润就是由经营总额扣除开店成本所得，那么就先让我们看看开店经营的投入成本情况。

熟食店的加盟费用在5万元左右，加盟费用主要受到城市等级水平的影响，城市的等级水平越高，加盟费用就越高。

熟食在不同地段开店，开店规模不同，而使得开店投入也有所不同。一般30平米的熟食店装修费投入为5万元，房租为5000元每个月。

开店所需的设备费为3万元，食材费为3000元。开店经营还需要聘请员工，每个月工资为5000元，水电杂费2000元。开店必备的流动资金为5万元。

开一家熟食店的整体投入为20万元左右，每个月约为2万元的投入。

在不同城市开熟食店的人均消费额在20元左右，每天接待50人，每日的营业额在1000元，一个月的营业额为3万元，除去上述的开店成本，熟食的加盟利润在1万元左右，一年的利润约为10万元。

二、开熟食店为什么不长久

我们看到很多菜市场外面都是一排的熟食店，经常很晚的时候都会看到还有不少菜品没卖完。不禁还是略微有所担心，卖不完的会不会第二天拿出来卖？或者这种看起来是亏本吧？所以当我们问熟食店到底挣不挣钱?的时候，很多人都犹豫了。那开不长久的熟食店是为什么呢？

1.熟食店有其经营特点，熟食保质期不长，如果没有当天销售完，就会坏掉，是很大的一个损失。这也是开熟食店折损最厉害的一个环节，这个环节把控不好，就很有可能面临损失。没有盈利，店铺还想维持下去是很难的，一定要保证一定的利润。

2.还有一点就是熟食最怕难卖出去，如果选址不好，每天经过的人流量不多，那销量自然上不去，长此以往，难免会面临关门倒闭。

3.现在开熟食店的人很多，同时还有同类型的其他熟食，导致了竞争剧烈，但凡食物没有特色，没有吸引力，很快就会失去市场 ，越卖越差。

通过上述文章的分析，相信大家对熟食店利润怎么样有了一定的了解，从上文可以看出，熟食是个值得加盟的餐饮项目，利润还是比较可观的。相信加盟商在加盟之后通过自己的努力会有一定的成就，赶快行动吧。