秋冬少不了美味的乌鸡鲜猪肚汤
主料
- 猪肚1个
- 乌鸡半只
辅料
- 料酒适量
- 团葱400g
- 姜1块
- 花椒适量
- 盐适量
详细步骤：
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第一步： 准备好猪肚，洗净，清洗方法和肥肠一样，加入料酒反复清洗
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第二步： 我还加了乌鸡，然后把独自上面的肥油用刀处理掉
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第三步： 将肚条切成小条放入碗中，放置一旁备用
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第四步： 将团葱清洗干净
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第五步： 团葱沥干水后放置一旁，准备一些姜和花椒，姜切成片
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第六步： 将姜片，肚条和乌鸡放入锅中小火慢炖30分钟后加入团葱
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第七步： 加入一小勺盐，少许花椒
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第八步： 完成，也可以在汤上撒些葱花
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第九步： 自制调料，可以蘸肚条吃