如此诱人的蘑菇炒肉，你还没被吸引吗？
主料
- 猪肉250克
- 蘑菇500克
辅料
- 油适量
- 料酒适量
- 姜适量
- 酱油适量
- 大葱适量
- 盐适量
- 花椒适量
详细步骤：
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第一步： 食材蘑菇洗净，撕成小片，挤干多余的水分；
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第二步： 葱姜切好备用；
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第三步： 肉切成片状，可以加一点生粉，料酒腌制小会儿；
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第四步： 锅内倒入油，变热后，加入花椒葱姜炒出香味；加入肉炒至变色即可；
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第五步： 再加入蘑菇，翻炒5至断生即可，切记要炒熟，出锅前加入调料盐、酱油等，进行调味。
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第六步： 大火收汁，装盘，蘑菇炒肉完成。