梅菜扣肉这样扣，美味与美观同在
主料
- 猪肉2斤
- 盐菜1斤
辅料
- 姜1小块
- 鸡精少许
- 老抽少许
- 生抽适量
- 白糖少许
详细步骤：
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第一步： 将三鲜肉过水洗净，在上面抹上一层酱汁
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第二步： 将抹上酱汁的肉放入油锅里面炸
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第三步： 切成小片，加入碎姜段
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第四步： 加入鸡精，盐，老抽，白糖
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第五步： 调匀摆盘，放入土碗中
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第六步： 在肉上面加上一层盐菜，放入蒸锅蒸熟
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第七步： 在肉上面加上一层盐菜，放入蒸锅蒸熟