1.带鱼去头和内脏,剪成段
2.放盐腌上2个小时,更入味
3.面粉里放入鸡蛋
4.加水稀释成糊糊状,不要太稀了
5.把带鱼放进面糊里
6.使其裹满面糊
7.放入油锅开始炸
8.炸至两面金黄捞出
9.酥脆香的带鱼段就炸好了
裹带鱼的面糊里放入一个鸡蛋,这样炸出来的带鱼会很酥脆
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