茄子会说话
2017-11-28
1.葱和姜切好，待用。
2.土豆切成不规则的小块。用水清洗后捞出。目的是去除淀粉。
3.茄子也是切成不规则的快。
4.青椒切成菱形块。
5.热油锅。爆香葱姜。
6.先放入土豆，炸至金黄。
7.再炸茄子。
8.最后炸青椒。
9.最后，倒入调好的汁。 酱油、淀粉、盐、蒜末，用筷子搅拌均匀倒入锅中，翻炒出锅。
土豆一定要用清水洗一下，才不会太粘。
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