半老厨师
2017-11-28
1.黄瓜、柿子椒、鸡胸肉，黄豆酱两汤勺。酱中再加入两汤匙水拌匀
2.将鸡丁用刀背拍一下，切成小丁。加入少量盐、姜粉拌匀
3.将鸡丁用刀背拍一下，切成小丁。加入少量盐、姜粉拌匀
4.将鸡丁腌制15分钟
5.将鸡丁腌制15分钟
6.锅里面放油，加入姜片、蒜片爆香
7.放入腌好的鸡丁
8.将所有鸡丁炒至变色、盛出
9.加少许油，放入稀释后的黄豆酱，炒一下
10.放入黄瓜、柿子椒丁
11.稍微煸炒至黄瓜、柿子椒成熟，加入鸡丁
12.再翻炒一下，可以开饭啦
1、鸡丁中加入水淀粉会更嫩2、黄豆酱用的是有甜味的那种蘸酱。3、黄豆酱可用甜面酱代替
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酱爆鸡丁