Candy屋
2017-11-28
1.豆腐切成一厘米厚，三厘米长宽的厚片；
2.葱切丝，姜蒜切片备用；
3.锅内坐油，烧到八成热，放入葱姜蒜爆香，炒出香味后放入豆腐小心翻炒；
4.调一个碗汁儿，一勺老抽，一勺生抽，胡椒粉适量，盐适量，淀粉一勺；
5.豆腐翻炒至外皮比较硬的时候，倒入碗汁儿，快速翻炒两分钟，关火；
6.很香的家常豆腐啊~
豆腐翻炒不要频繁，要等定型了再翻，要不就成豆腐碎了
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