1.黄油室温软化
2.加糖粉用打蛋器搅拌均匀
3.分次加入蛋白液,同样用打蛋器搅拌均匀
4.搅拌完成后,倒入过筛后的中筋面粉
5.用搅拌刀搅拌均匀,把搅拌好的面糊装进裱花袋
6.在烤盘上挤出一条条的条状面糊。放进预热好的烤箱,160度,中层烤15分钟左右,烤到边缘金黄即可
注意蛋白液一定要少量多次的添加!
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