私家厨师
2017-11-28
1.排骨洗净焯水。
2.酸菜洗净切丝，放在水中浸泡一会儿，取出攥干水分。
3.土豆切条。
4.蒜切末，姜切成末。
5.锅中倒入油，烧至七成热时，下入姜蒜爆香。
6.下入排骨翻炒，倒入少许酱油。
7.放入酸菜，继续翻炒五分钟。
8.放入土豆，翻炒两分钟，加入五香粉。
9.放入开水，没过菜面，加入适量的盐。
10.大火炖十分钟。
11.点入味精，出锅即可。
1、排骨最好先焯一下再炖。
酸菜鱼是一道我们日常喜食的菜品。酸菜是一种富含维生素和氨基酸…
汆锅底，这是一种特殊火锅锅底，因为做法简单，但十分美味，所以…
起先听到这道菜品，顿感莫名其妙，原来所谓杀猪菜是东北农村每年…
荠菜粉，自古以来就是一种非常经典的传统特色小吃，不仅美味可口…
酸菜炖排骨