鸡蛋小碎片
2017-11-28
1.鱼切成片。（用淀粉和料酒、盐搅拌均匀腌制一会）
2.煎鱼片。
3.煎成焦黄。
4.放醋
5.加水。
6.放白糖。
7.放生抽烧一会，即可。
先把鱼切成薄片，用盐和淀粉和料酒搅拌均匀腌制一会，起锅煎鱼片，因为鱼片切的薄，要慢慢的煎，火不要开的太大了，煎的两面焦黄时放醋和葱、姜，白糖、干辣椒少加一些水，烧一会，就好了。
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