返回

「家有大厨」葡式蛋挞

首页 > 菜谱 > 葡式蛋挞> 「家有大厨」葡式蛋挞
「家有大厨」葡式蛋挞

「家有大厨」葡式蛋挞

准备时间:120分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一
「家有大厨」葡式蛋挞做法图解1)

1.准备好原材料 ,蛋挞皮、白砂糖、鸡蛋、吉士粉、淡奶油、模具

步骤二
「家有大厨」葡式蛋挞做法图解2)

2.将冰冻的蛋挞皮切成2厘米左右的小段

步骤三
「家有大厨」葡式蛋挞做法图解3)

3.将切好的蛋挞皮段放入模具的正中间

步骤四
「家有大厨」葡式蛋挞做法图解4)

4.由底部向上捏平

步骤五
「家有大厨」葡式蛋挞做法图解5)

5.放入冰箱里冷藏2小时

步骤六
「家有大厨」葡式蛋挞做法图解6)

6.淡奶油加入糖、吉士粉,隔水加热

步骤七
「家有大厨」葡式蛋挞做法图解7)

7.两个蛋黄一个全蛋搅散后加入淡奶油中拌匀,顺时针搅拌均匀

步骤八
「家有大厨」葡式蛋挞做法图解8)

8.用筛子过滤蛋挞水,然后静置一小时左右

步骤九
「家有大厨」葡式蛋挞做法图解9)

9.蛋挞水倒入挞皮9分满即可

步骤十
「家有大厨」葡式蛋挞做法图解10)

10.烤箱放于下层,温度230度

步骤十一
「家有大厨」葡式蛋挞做法图解11)

11.烤约15分钟,表面有焦点即可

步骤十二
「家有大厨」葡式蛋挞做法图解12)

12.出炉后的效果

1、在捏挞皮的时候,底部尽量要薄些,上面要高于模具,这样起层的效果好些2、加入吉士粉可以更加香滑3、挞皮可以直接烤,放入冰箱冷藏后的效果更好

低价天天有,点我送到家

其他人还在买

大喜门重庆火锅
服务范围:火锅
火锅送上门,宅家吃大牌!人均只需35元,即可享受包含锅底…
等蜂来
服务范围:各种蜂蜜
多种蜂蜜自然成熟无添加,蜜源可靠每滴都由自然酿造…

热门创业分享

查看全部 >