我爱厨娘
2017-11-28
1.大葱白两段
2.切成丝
3.切好的葱丝
4.里脊肉去掉筋头巴脑
5.先切片
6.再切成丝，里面加盐、料酒、酱油用手抓上劲在放入干淀粉腌制十分钟
7.炝锅用的葱段和姜丝
8.甜面酱
9.锅中放油下入葱姜爆香后下入腌制的肉丝煸炒
10.加入鸡精
11.加入甜面酱继续翻炒
12.炒好的京酱肉丝
1、最好用猪里脊肉，切成比火材杆粗一点的肉丝，在放入适量盐、酱油、料酒、干淀粉抓均匀腌制入味；2、炒的时候就不用放盐了，腌制的时候已经放过了。
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