会吃会享
2017-11-22
1.鸡翅洗净，在鸡翅上划两刀
2.准备好葱花和姜丝
3.放入葱花、姜丝、盐
4.加入适量料酒腌制鸡翅半个小时
5.油热后放入鸡翅开炸
6.将鸡翅炸至金黄色捞出
7.油倒出后，放入鸡翅加入可乐，适量糖、酱油和八角开始煮
8.大火收汁即可食用
1、鸡翅腌制前，先在鸡翅的反正面上划几刀，这样在腌制的过程中鸡翅容易入味。
2、将鸡翅炸一下，能够使鸡翅表皮紧缩，也能够炸出鸡皮里多余的油脂，炸的时候火不要太大，否则容易炸糊。
3、做可乐鸡翅要用普通可乐，不要用低糖可乐，因为里面加了甜味剂，加热后会有苦味。
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