随心所煮
2017-03-15
1.先和面 ，和好后发酵一会待用。
2.准备肉馅，用鲜榨的胡椒油和香油加盐味精，葱末，姜末和馅，尝好咸淡待用。
3.肉馅，面团准备好可以包肉饼了。
4.面团擀成面饼，薄薄的，把肉馅均匀的放在面皮上。
5.把放好肉馅的面饼折叠起来（折三次），封好口，防止馅和油分渗出。
6.锅加热，放油加热好放入肉饼。
7.盖上盖子，因为肉饼比较不容易熟盖上盖子闷一会容易熟。
8.煎之两面金黄色，准备出锅。
9.平底锅煎好出锅切块，准备盛盘。
10.香河肉饼出锅了，好吧。
1、和肉馅是用香油，味道会更鲜美。2、煎肉饼时先盖盖子，待八分熟时开盖，大火煎。
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香河肉饼