1.鸡腿两个放入锅倒入适量水烧开后三分钟。
2.面粉和成形
3.鸡腿煮好后捞出
4.去骨要肉部分
5.将鸡腿肉剁碎放置盛器中
6.菠菜分枝洗净剁碎放轩盛器中
7.加入酱油,十八鲜,香油,孜然粉,饺馅料后搅匀
8.将面搓醒一下
9.擀薄后再用圆形杯盖按出圆面。
10.加入馅料
11.包成饺子形或扁子形
12.包好后放置一边洗炒锅
13.炒锅洗净后烧热倒入适量油,小火,将饺子一一放入。
14.煎至一边微黄后,再翻至另一面煎黄。然后倒入少量水盖上锅盖焖三分钟后即可。
喜欢辣的可以放些辣椒。我忘记放姜与大蒜了,味道还行。
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