大白菜的固执
2017-11-30
1.茄子洗净，切块，加面粉搅拌均匀。
2.西红柿洗净切块待用。
3.把锅加热，放入少量油，把切好的茄子块放锅煎。
4.茄子块煎到变软后，盛盘待用。
5.用蒜炝锅，放入西红柿块，炒成酱，加酱油，糖，炒热后加茄子块，继续炒加青椒。
6.炒熟出锅，盛盘。
茄子块要煎到变软才行，要不放锅炒时不容易熟。
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